コース詳細

メイン2品(オードヴル、魚、肉)のコース

メイン2品(オードヴル、魚、肉)のコース

5,280円(税込)

  • 2名
予約可能曜日
月〜日・祝前日・祝日

コースメニュー

<オードヴル>

1.天使の海老と夏野菜のマリネ 赤ピーマンのムースを共に

2..グリエした鮎のコンソメジュレがけ ズッキーニのピュレをしのばせて

3.仏産子鴨胸肉と鴨のレバー、アプリコットのガランテイーヌ サラダ添え

4.江戸前アナゴと茄子,ジャガイモのこんがり焼いたテリーヌ 季節の生野菜を共に

5.やっぱり美味しい海の幸と元気野菜のサラダ カレーとバジル風味         

6.鴨フォアグラをその日のスタイルで (+1000円) 

<魚料理>

1. 当店自慢!! 長崎・小豆島・愛媛 八幡浜から直送のお魚料理

2.オマール海老のポワレとかぼちゃのフォンダン 

サフラン風味のジュとテュイル(+¥1300)

<肉料理>

1.オーストラリア産仔羊のカダイフ包み焼き アーモンドオイル風味のジュレ

2.ハンガリー産マンガリッツァ豚ロースのロースト フレッシュトマトのソースとルッコ添え 

3仏産うずらのソテーとソーセージを香辛料風味のジュで 丸茄子と甘長とうがらし添え         

4.和牛フィレ肉をその日のスタイルで(+500) (又は100gで+¥1200)

5.お肉が食べられない方の本日のお魚のグリエ サラダ添え

※オードヴルから1品・魚料理または肉料理から1品お選びください。

※写真はイメージです。

お食事前の一口オードヴル、お好みのデザート、コーヒー,プティフール がつきます。すべて税込み価格になります。(サービス料10%)

2021/02/17 更新